食品業製程及溯源管理雲平台


說明

 狂牛症、地溝油、塑化劑等食安風暴一再重演,食品安全雲可協助食品業者避免使用到黑心原料。農民於平台上記載農作物培育記錄,食品加工製造則以MES為核心進行生產履歷與檢驗包裝出貨,並將全部資料上傳至雲端進行記錄;進入餐飲連鎖店的消費者,只要輸入產品條碼或QR Code即可查詢從生產端到消費端全程之食品安全履歷,確保買到安全、健康產品。

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